ダイドーグループホールディングス株式会社

2017年までは発生した廃棄果肉のほとんどを外部へ委託し処理していましたが、2022年以降は、年間の廃棄果肉量を削減するとともに約9割を自社で処理しています。廃棄果肉は脱水、粉砕され、汚泥と混合した脱水ケーキとして排出された後、肥料として再利用されています。

小長井工場設立時より、廃棄シロップの豚用液状飼料の混合物としての再利用を開始しています。年に発生する廃棄シロップのうち約6割を飼料へ再利用、残りの4割は自社排水処理施設で処理し、シロップに関しては外部廃棄ゼロを達成しています。シロップ入り液状飼料を与えた豚は、肉質が柔らかく臭みがないと非常に高い評価をいただいています。

排水処理の工程では水の他に、メタンガス、汚泥が発生します。メタンガスは工場内のボイラー燃料として、汚泥は肥料として再利用し、周辺環境への影響を最小限に抑えた環境調和型工場を実現しています。今後も商品製造に伴う環境負荷低減を徹底し、持続可能な水資源とそれを育む豊かな自然の保全に努めていきます。